Pour fêter le soir mémorable
Noël où tu reviens des cieux
Nous allons mettre sur la table
Les crus que nous aimons le mieux
Parmi les trésors de nos vignes
Nous choisirons les plus fameux
Tout en jugeant les autres dignes
D'inspirer nos refrains joyeux
Refrain :
Car ce qui dort dans nos bouteilles
Est agréable à nos palais
C'est le sang des grappes vermeilles
Orgeuils des coteaux Beaujolais
II
Dès minuit, vaillants à l'ouvrage
Noël, nous nous empresserons
De déboucher suivant l'usage
Des joyaux de nos vignerons
Pour ? à la tête
?
Au bon moment de cette fête
Qu'un vieux Morgon terminera
III
Nous aurons, tu peux nous en croire
Avant l'heure où le soleil luit
Aligné les flacons à boire
Dès les douze coups de minuits
?
?
Les rouges liqueures, les premières
Empliront chaque godet
IV
Si tu veux bien clore l'année
Noël, sait te distraire un peu
Descend par quelque cheminée
Entre Villefranche et Beaujeu
Partout la nappe sera neuve
Et dans la cave on aura pris
De quoi suffire à cette preuve
Qu'avant le jour tu seras gris
