Par Stello et ses choeurs

On a fêté de brillants centenaires
Molière et Brillat-Savarin
De Parmentier et la pomme de terre
Urgère, Momute, et le bon vin
Puisqu'aujourd'hui tous nos désirs convergent
Pour célébrer tant de bienfaits
Je veux chanter la gloire de l'asperge
Ce fier produit du sol français

Refain:
Asperge, asperge divine
Pour nous, tu n'as que des appâts
Si les roses ont des épines
Asperge tu n'en as pas !

Vraiment l'asperge est un produit célèbre,
Lorsque le bon Dieu vit qu'Adam
Seul dans l'Eden avait un air funeste
Il fit tes beaux charmes d'antan
Adam restait pensif devant la vierge
C'est alors que le créateur
Avec génie fit pousser une asperge
Et ce fut le premier bonheur

Refain

Devant l'asperge les femmes se prosternent
Car son passé fut triomphale
Elle est la reine de nos festins modernes
La déguster est un régal
Pour la manger il faut la prendre mûre
Entre les doigts... amoroso
Et ne pas prendre -ce s'rait lui faire injure ! -
Une fourchette à escargot !

Refain

Mais les plaisirs que l'asperge nous donne
Sont éphémères, profitons en !
Il faut savoir la prendre courte et bonne
Plus tard hélas il n'est plus temps
Et vous mesdames qui gentiment ?
Quand le temps d'l'asperge reviendra
Par gourmandise n'en mangez pas des bottes
N'en prenez qu'une mais gardez là !

Asperge, asperge divine
Pour nous, tu n'as que des appâts
Si les roses ont des épines
Asperge tu n'en as pas !